Ile kosztuje kilogram mirabelek? Sprawdzamy ceny na targu

Na warszawskim targowisku przy Hali Mirowskiej pojawiły się śliwki mirabelki, owoc rzadko spotykany na straganach, choć wielu kojarzy go ze smakiem dzieciństwa. Sprawdziliśmy, ile trzeba zapłacić za kilogram tych drobnych, słodko-kwaśnych śliwek i czym różnią się od innych odmian.

• Na targu przy Hali Mirowskiej mirabelki kosztują 12,50 zł za opakowanie 500 g oraz 20 zł za łubiankę o wadze 1 kg.
• Sezon na te owoce zaczyna się w sierpniu, ale mimo że rosną nawet w miastach, rzadko trafiają do sprzedaży i często się marnują.
• Mirabelki mają niewielkie rozmiary, zwykle do 18 g, żółtą skórkę i charakterystyczny rumieniec od strony nasłonecznionej.
• Odmiany o żółtych owocach są bogate w beta-karoten, zeaksantynę i flawonoidy, które mają wpływ na obniżenie cholesterolu i ciśnienia krwi.

Co warto wiedzieć o mirabelkach?

Mirabelki to drobne śliwki, które kojarzą się wielu osobom z sadami przy domach babć i dziadków. Owoc ten w ostatnich latach stał się nieco zapomniany, choć wciąż ma swoich wiernych zwolenników, szczególnie wśród tych, którzy pamiętają jego smak z dzieciństwa.

W praktyce mirabelki najlepiej sprawdzają się na dwa sposoby. Można je jeść na świeżo, prosto z drzewa lub z opakowania kupionego na targu, albo przerobić na przetwory, które później umilają zimowe miesiące. Miąższ jest soczysty, ma słodko-kwaśny smak i zwykle łatwo oddziela się od pestki, co ułatwia przygotowywanie dżemów czy kompotów.

Jak rozpoznać dobrą mirabelkę?

Owoce tej odmiany są niewielkie, najczęściej nie przekraczają 18 gramów. Charakterystyczna jest żółta skórka z delikatnym rumieńcem, który pojawia się przy szypułce, zwłaszcza po stronie najbardziej nasłonecznionej. To właśnie ten detal pozwala odróżnić mirabelki od innych, podobnych śliwek.

Warto zwrócić uwagę na odmianę Mirabelka z Nancy, która dojrzewa nierównomiernie. Jej owoce można znaleźć w sprzedaży już w sierpniu, ale zbiory potrafią przeciągnąć się nawet do początku września. Te śliwki są jeszcze mniejsze, ważą zwykle od 17 do 20 gramów, a ich skórkę pokrywa charakterystyczny biały nalot z niewielkim rumieńcem.

Ile trzeba zapłacić za kilogram?

Na targowisku przy Hali Mirowskiej w Warszawie ceny mirabelek są jasno określone. Za opakowanie 500 gramów trzeba zapłacić 12,50 zł, natomiast mniejsza łubianka, która waży kilogram, kosztuje 20 zł.

W zależności od miejsca zakupu i regionu ceny mogą się różnić, warto jednak sprawdzić lokalne targi, bo mirabelki nie należą do owoców, które łatwo znaleźć w każdym sklepie czy na każdym straganie.

Dlaczego mirabelki warto włączyć do diety?

Mirabelki to nie tylko przyjemność dla podniebienia, ale też realna dawka wartości odżywczych. Odmiany o żółtych owocach wyróżniają się wysoką zawartością beta-karotenu, który działa jako naturalny przeciwutleniacz i chroni organizm przed działaniem wolnych rodników oraz stresem oksydacyjnym.

Co istotne, w tych niewielkich śliwkach znajdują się również inne przeciwutleniacze, takie jak zeaksantyna i flawonoidy. Jak podaje portal Dietetycy.org.pl, te związki mogą przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu oraz ciśnienia krwi, co może mieć znaczenie szczególnie dla osób dbających o kondycję układu krążenia.

W wielu przypadkach mirabelki sprawdzają się jako zdrowa alternatywa dla słodyczy, zwłaszcza latem, gdy sezon na nie jest w pełni. Warto jednak pamiętać, że są dostępne przez ograniczony czas, więc jeśli ktoś chce skorzystać z ich walorów smakowych i zdrowotnych, powinien szukać ich na targach już teraz.